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大豆油浸出生产线中影响出油率的因素
1、大豆的预处理工艺：预处理工艺可以改变油料的结构，破坏大豆细胞，缩短油路，有利于浸出取油。在浸出工艺中，大豆在生产线中先经过清理除杂，而后通过轧胚机将大豆压成薄片，有助于破坏油料细胞结构，增加油脂与溶剂的接触面积，对提高出油率至关重要。
2、溶剂选择与使用：在化学浸出法中，溶剂的选择、浓度、温度及与油料的接触时间都会影响出油率。合适的溶剂条件有利于萃取出油脂。
3、蒸发与回收：对于化学浸出工艺，蒸发过程中的温度和真空度控制，以及溶剂的回收和再利用，不仅影响出油率，也关系到生产成本。
4、精炼过程：虽然精炼主要影响的是油脂的质量而非出油率，但适当的精炼工艺可以避免油脂损耗，间接影响得油量。
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