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榨油机出油发黑的主要原因:
1、榨油机榨油之前首先要对原料进行清选,未经清选的油料中或多或少掺杂有作物茎叶、泥土、石子、泥沙、铁屑等
杂质。这些杂质不但会影响出油率,还会影响出油的颜色。
2、关于榨油机出油发黑,炒料这个步骤也很重要,炒料时如果火候过大,温度过高,速度过快的话,都会影响榨油机
出油的油色。
3、如果过滤处理不当的话,油色也会发黑。
解决榨油机出油发黑的有效办法:
1、在清选步骤,需对油料进行精细清选,一般常用到的帮助油料清选的设备有清理筛、去石机、磁选机等。经过筛选
的油料在进入榨油机压榨不管是出油率还是油色方面都会提高。
2、在加热预处理或者炒料过程中,尽量使用小火,降低温度,适当加长炒制时间。
3、榨油机压榨油料出油后需立即对毛油进行过滤,要把油内的油渣滤出来,否则再怎么样处理油色也很难透亮。这里
推荐使用源通真空滤油机。
4、压榨设备劲量使用全自动榨油机,也就是圆排榨油机,因为圆排机械可以大单位段内提供炸膛大压力,保证作
物进料后一次压榨将油榨净,成饼。无需二次在高温挤压。要知道高温对油色的影响是很大的。